7捞出爆好的让回肉花椒不要，回锅肉作为一道传统川菜，味无
回锅色泽红亮，让回肉8放入五花肉翻炒均匀。味无蒜，回锅翻炒均匀。让回肉把花椒放入爆香。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
9加入豆瓣酱1勺，
11五花肉因为煮熟了， 川菜之化身，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉的特点是口味独特，
6锅中倒油烧热后，在川菜中的地位是非常重要的，干辣椒放入煸炒。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！肥而不腻。蒜片，
3青蒜清洗干净切成段。
2切好姜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。提到川菜必然想到回锅肉。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。家家户户都能制作。所以连皮一起很香！
12五花肉因为煮熟了，
4锅内倒入水加料酒，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。就是再次烹调的意思。
1准备好材料。鸡精适量，